Informations de base
-
Blogroll
Phil' en cuisine, nouvelles autres recettes (Radio, Atelier cuisine)
-
Emincé de boeuf Stroganov
Posted on mars 2, 2013 | 2 commentairesTweet Un succulent émincé de boeuf qui peut rester 2 bonnes heures au four. Préparé au préalable, vous pourrez partager de beaux moments avec vos convives sans être cloué(e) en cuisine! Pour 4 […] -
Laquage a la clémentine
Posted on février 27, 2013 | 4 commentairesTweet Une recette originale et savoureuse pour laquer et caraméliser les viandes. Patrice fidèle internaute gourmet l’a réalisé suite aux bons conseils de Anne […] -
Sauce aux échalotes
Posted on février 25, 2013 | Aucun commentaireTweet Une compotée d’échalotes en sauce… Tout simplement délicieux! Pour 4 personnes (env. 4 dl) Préparation: 15 min Ingrédients Beurre: 2 cuillerées à soupe […] -
Courgettes farcies à la viande et garniture de pommes de terre aux tomates cerises
Posted on janvier 30, 2013 | 2 commentairesTweet Tout cuit en même temps dans le four… Economie de temps, d’énergie et partage des saveurs! Un plat inratable qui plait […] -
Chauffer la vaisselle de service pour de nombreux convives
Posted on décembre 30, 2012 | Aucun commentaireTweet Vous avez beaucoup de convives et donc beaucoup de vaisselle à chauffer? Mettez les assiettes, le plat de service, la saucière etc… Au lave vaisselle! Réglez le cycle […] -
Sauce aux truffes
Posted on novembre 20, 2012 | 2 commentairesTweet Pour 4 personnes Préparation : 20 min Ingrédients Sucre: 2 cuillerées à soupe Eau: 3 cuillerées à soupe Fond de veau du commerce: 2,5 dl Maïzena: 1 cuillerée à […] -
Selle de chevreuil cuisson basse température
Posted on novembre 14, 2012 | Un commentaireTweet Pour 4 à 6 personnes Préparation: 15 min Cuisson basse température : environ 1 h 15 min Température à cœur: 60°C à cœur Ingrédients Selle de chevreuil (env. 1.5 […] -
Sauce asiatique aigre-douce
Posted on novembre 8, 2012 | 2 commentairesTweet Pour accompagner du canard, de la viande blanche ou des poissons… Recette ultra rapide! Pour 4 personnes Préparation: 10 min Ingrédients Miel: 3 cuillerées à soupe Jus de fruit […]