Pintade
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![Tweet Une recette originale et savoureuse. La cuisson basse température dévellope les arômes et apporte un merveilleux moëlleux à la viande. Pour 4 personnes Préparation: 30 min env. Cuisson : […]](https://www.cuisinebassetemperature.com/wp-content/uploads/2013/03/POULET-CUISSE-FARCIE-EPINARDS-COUPE-R1-115x115.jpg "Cuisses de volailles farcies aux épinards et pignons de pin cuisson basse température")
Cuisses de volailles farcies aux épinards et pignons de pin cuisson basse température
Posted on février 1, 2018 | Aucun commentaireTweet Une recette originale et savoureuse. La cuisson basse température dévellope les arômes et apporte un merveilleux moëlleux à la viande. Pour 4 personnes Préparation: 30 min env. Cuisson : […] -
![Tweet Dégager la chair qui se trouve autour de l’os de la rotule à l’aide d’un petit couteau. Glisser le couteau tout autour de l’os en remontant jusqu’à […]](https://www.cuisinebassetemperature.com/wp-content/uploads/2013/03/POULET-CUISSE-FARCIE-FERMEE-PIQUES-R-115x115.jpg "Désossage de cuisses de volailles : technique facile en images")
Désossage de cuisses de volailles : technique facile en images
Posted on mars 15, 2013 | 4 commentairesTweet Dégager la chair qui se trouve autour de l’os de la rotule à l’aide d’un petit couteau. Glisser le couteau tout autour de l’os en remontant jusqu’à […] -
![Tweet Un plat délicieusement exotique… Pour 4 à 6 personnes Préparation: 25 mn Cuisson : 2 1/2 heures Ingrédients : Volaille (poulet, poule, pintade) en morceaux ou pilons et cuisses: 1.3 […]](https://www.cuisinebassetemperature.com/wp-content/uploads/2012/10/POULET-SOUPIERE-CURRY-LEGUMES-R-115x115.jpg "Volaille pochée aux saveurs des îles cuisson basse température")
Volaille pochée aux saveurs des îles cuisson basse température
Posted on octobre 11, 2012 | Aucun commentaireTweet Un plat délicieusement exotique… Pour 4 à 6 personnes Préparation: 25 mn Cuisson : 2 1/2 heures Ingrédients : Volaille (poulet, poule, pintade) en morceaux ou pilons et cuisses: 1.3 […] -
![Tweet Une volaille tombée dans les pommes… Une recette d’influence Normande bien entendu! Pour 4 à 6 personnes Préparation: 25 mn Cuisson : 2 1/2 heures Ingrédients : Volaille (poulet, poule, […]](https://www.cuisinebassetemperature.com/wp-content/uploads/2012/10/POULET-SOUPIERE-POMMES-FINI-R-115x115.jpg "Volaille en cocotte au cidre et pommes fruits cuisson basse température")
Volaille en cocotte au cidre et pommes fruits cuisson basse température
Posted on octobre 10, 2012 | 2 commentairesTweet Une volaille tombée dans les pommes… Une recette d’influence Normande bien entendu! Pour 4 à 6 personnes Préparation: 25 mn Cuisson : 2 1/2 heures Ingrédients : Volaille (poulet, poule, […] -
![Tweet Un savoureux pot-au feu de volaille (poulet, poule ou pintade) doucement mijoté. Recette facile et écomique… Succès assuré auprès des petits et des grands! Pour 4 à 6 personnes Préparation: 25 mn Cuisson […]](https://www.cuisinebassetemperature.com/wp-content/uploads/2012/10/POULET-SOUPIERE-POT-FEU-FINI-R-115x115.jpg "Pot-au-feu de volaille cuisson basse température")
Pot-au-feu de volaille cuisson basse température
Posted on octobre 7, 2012 | 5 commentairesTweet Un savoureux pot-au feu de volaille (poulet, poule ou pintade) doucement mijoté. Recette facile et écomique… Succès assuré auprès des petits et des grands! Pour 4 à 6 personnes Préparation: 25 mn Cuisson […] -
![Tweet Pour 4 personnes Préparation: 30 mn Cuisson : 1 h 15 min env. Température à cœur: 68°C à cœur Ingrédients Blancs […]](https://www.cuisinebassetemperature.com/wp-content/uploads/2012/04/POULET-BLANC-FARCI-TRANCHE-TOMATE-SECHEE-R-115x115.jpg "Blancs de volaille farcis aux saveurs de Toscane cuisson basse température")
Blancs de volaille farcis aux saveurs de Toscane cuisson basse température
Posted on avril 28, 2012 | 12 commentairesTweet Pour 4 personnes Préparation: 30 mn Cuisson : 1 h 15 min env. Température à cœur: 68°C à cœur Ingrédients Blancs […] -
![Tweet Une facile et merveilleuse recette que j’ai inventée au retour d’une balade dans la forêt qui borde ma maison… Elle était tapissée de ces feuilles magiques d’ail des ours. […]](https://www.cuisinebassetemperature.com/wp-content/uploads/2012/04/POULET-BLANC-ROBE-AIL-DES-OURS-TRANCHE-R1-115x115.jpg "Blancs de volaille en robe d’ail des ours, cuits à basse température")
Blancs de volaille en robe d’ail des ours, cuits à basse température
Posted on avril 12, 2012 | 2 commentairesTweet Une facile et merveilleuse recette que j’ai inventée au retour d’une balade dans la forêt qui borde ma maison… Elle était tapissée de ces feuilles magiques d’ail des ours. […] -
![Tweet Pour 4 personnes Cuisson basse température : 50 min environ Température à cœur: 72°C Ingrédients Suprêmes de pintade (env. 180 g/pièce): 4 […]](https://www.cuisinebassetemperature.com/wp-content/uploads/2011/07/PINTADE-SUPREMES-FACE-RISSOLEES-DANS-PLAT-R-115x115.jpg "Suprêmes de pintade cuisson basse température")
Suprêmes de pintade cuisson basse température
Posted on juillet 7, 2011 | 9 commentairesTweet Pour 4 personnes Cuisson basse température : 50 min environ Température à cœur: 72°C Ingrédients Suprêmes de pintade (env. 180 g/pièce): 4 […]
