philippe baratte température
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Cuisses de volailles farcies aux épinards et pignons de pin cuisson basse température
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Carré de porc farci aux poivrons cuisson basse température
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Quantités de viandes crues à prévoir pour vos préparations
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Filet de dinde cuisson basse température
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Saumon cuit à basse température sur lit de poireaux au curry
Posted on février 15, 2017 | 9 commentairesTweet Saumon, poireaux, curry… ça sonne bien! Le légume est prêt en même temps que le poisson, c’est pratique. Vous pouvez ajouter des pommes de […] -
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Posted on décembre 16, 2014 | 23 commentairesTweet Au degrés près… Votre terrine de foie gras rime avec facilité, succès gustatif et économie… Inratable et pratiquement aucune perte de gras à la cuisson! Première partie de la […] -
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Posted on septembre 20, 2014 | Aucun commentaireTweet Une délicieuse recette présentée par Jimmy de Québec!… Un régal de garniture sucrée/salée. Pour 4 personnes Préparation: 20 minutes Ingrédients Sirop […] -
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Osso-bucco de veau aux petits légumes cuisson à basse température
Posted on janvier 13, 2014 | 12 commentairesTweet Vraiment délicieux! De plus les osso-bucco n’étant pas brassés lors de la cuisson, ils resteront entiers et tout jolis. Pour 4 personnes Préparation: 35 min Cuisson: 10 heures Ingrédients Pour la […] -
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