Pour faire mariner efficacement et facilement un produit:
Le mettre avec la marinade dans un sachet à congélation, expulser un maximum d’air en le pressant et le fermer. Pour que le sachet soit bien étanche, utiliser une fermeture « Zip » ou une pince en plastique. Malaxer le tout pour bien uniformiser et placer au réfrigérateur. Retourner le sachet une fois ou deux durant la durée de marinade.
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