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Terrine de foie gras mi-cuit aux morilles cuisson basse température

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Tweet                     Des saveurs qui fleurent bon Noël! La terrine de foie gras devient INRATABLE et FACILE… Avec quasiment aucune de […]

Terrine de foie gras mi-cuit aux épices « Pain d’épices » cuisson basse température

Tweet                     Des saveurs qui fleurent bon Noël! La terrine de foie gras devient INRATABLE et FACILE… Avec quasiment aucune de […]

Tweet                 Le filet de dinde, produit « bon marché » devient un plat exceptionnel. Pour 8 à 10 personnes Cuisson basse température : Environ 2 ¾ […]

Filet de dinde cuisson basse température

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Tweet   Fini la vinaigrette qui tranche! Avec cette recette, votre sauce à salade restera toujours homogène… Et sera beaucoup plus light qu’une vinaigrette classique. Préparation: 10 mn Ingrédients pour […]

Vinaigrette stabilisée

Tweet   Fini la vinaigrette qui tranche! Avec cette recette, votre sauce à salade restera toujours homogène… Et sera beaucoup plus light qu’une vinaigrette classique. Préparation: 10 mn Ingrédients pour […]

Tweet                 De la terre, du sable et même parfois des petites bêtes sont difficiles à déloger des poireaux et sont très désagréables […]

Astuces pour préparer les poireaux

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Tweet                 Jambonneaux  moelleux et lentilles fondantes… Un régal! Pour optimiser cette cuisson longue, vous pouvez réaliser davantage de préparation et en mettre par  portion […]

Jambonneaux confits sur compotées de lentilles cuisson basse température

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Phil' en cuisine, nouvelles autres recettes (OSEO, radio)
Tweet   A l’OSEO, on s’arrache ces cookies tous les matins à la pause de 10 heures!… Faites les, vous comprendrez pourquoi!:-))) Dans la rubrique « Phil’ en cuisine », je vous offre en bonus […]

Cookies au miel et au chocolat

Tweet   A l’OSEO, on s’arrache ces cookies tous les matins à la pause de 10 heures!… Faites les, vous comprendrez pourquoi!:-))) Dans la rubrique « Phil’ en cuisine », je vous offre en bonus […]

Tweet   Un riz délicat qui accompagnera tous les poissons et plats exotiques. Dans la rubrique « Phil’ en cuisine », je vous offre en bonus les recettes que je réalise avec les participants de […]

Riz parfumé au citron vert

Tweet   Un riz délicat qui accompagnera tous les poissons et plats exotiques. Dans la rubrique « Phil’ en cuisine », je vous offre en bonus les recettes que je réalise avec les participants de […]

Tweet   Une recette savoureuse et super rapide à faire. Dans la rubrique « Phil’ en cuisine », je vous offre en bonus les recettes que je réalise avec les participants de mon Atelier Cuisine […]

Poulet à la moutarde

Tweet   Une recette savoureuse et super rapide à faire. Dans la rubrique « Phil’ en cuisine », je vous offre en bonus les recettes que je réalise avec les participants de mon Atelier Cuisine […]

Tweet   Un grand classique aimé de tous et inratable. Dans la rubrique « Phil’ en cuisine », je vous offre en bonus les recettes que je réalise avec les participants de mon Atelier Cuisine […]

Spaghetti alla carbonara

Tweet   Un grand classique aimé de tous et inratable. Dans la rubrique « Phil’ en cuisine », je vous offre en bonus les recettes que je réalise avec les participants de mon Atelier Cuisine […]

Tweet   Une recette de… Ma femme! Que je réalise maintenant à mon atelier cuisine. C’est léger, facile à faire et vite fait!  Vous pouvez aussi détailler ce gâteau en bouchées […]

Gâteau aux pommes et poires d’Audrey

Tweet   Une recette de… Ma femme! Que je réalise maintenant à mon atelier cuisine. C’est léger, facile à faire et vite fait!  Vous pouvez aussi détailler ce gâteau en bouchées […]

Tweet   Une délicieuse et originale garniture de potiron… Même les enfants l’adorent! Dans la rubrique « Phil’ en cuisine », je vous offre en bonus les recettes que je réalise avec les participants de […]

Gratin de potiron au parmesan

Tweet   Une délicieuse et originale garniture de potiron… Même les enfants l’adorent! Dans la rubrique « Phil’ en cuisine », je vous offre en bonus les recettes que je réalise avec les participants de […]