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Tweet Pour 4 personnes Cuisson basse température   : 1 heure env.      (55 °C à cœur = rosé) Ingrédients : Quasis d’agneau (env.200 gr/pièce):  4 Huile ou beurre à rôtir:  2 cuillères à […]

Quasi d’agneau cuisson basse température

Tweet Pour 4 personnes Cuisson basse température   : 1 heure env.      (55 °C à cœur = rosé) Ingrédients : Quasis d’agneau (env.200 gr/pièce):  4 Huile ou beurre à rôtir:  2 cuillères à […]

Tweet                 Pour 4 personnes Cuisson basse température  : 45 min env.              55° à coeur : Cuisson « rosé » Ingrédients : Filets d’agneau (env. 200g/pièce): 4 Huile […]

Filets de selle d’agneau cuisson basse température

Tweet                 Pour 4 personnes Cuisson basse température  : 45 min env.              55° à coeur : Cuisson « rosé » Ingrédients : Filets d’agneau (env. 200g/pièce): 4 Huile […]

Tweet Pour 4 personnes Cuisson basse température :  1 ½ heure env.     (55 °C à cœur = rosé) Ingrédients : Carrés d’agneau (env. 400 gr/pièce): 2 Huile ou beurre à rôtir: 2 […]

Carré d’agneau cuisson basse température

Tweet Pour 4 personnes Cuisson basse température :  1 ½ heure env.     (55 °C à cœur = rosé) Ingrédients : Carrés d’agneau (env. 400 gr/pièce): 2 Huile ou beurre à rôtir: 2 […]

Tweet   Le plat rêvé pour les grandes tablées… Mijoté doucement au four, il est parfumé, délicieux et facile à faire! Servez le avec des petites chip’s craquantes au maïs, […]

Chili con carne

Tweet   Le plat rêvé pour les grandes tablées… Mijoté doucement au four, il est parfumé, délicieux et facile à faire! Servez le avec des petites chip’s craquantes au maïs, […]

Tweet         Un bouquet de saveur! La terrine de foie gras devient INRATABLE et FACILE… avec quasiment aucune de perte de gras à la cuisson! Pour 1 […]

Terrine de foie gras mi-cuit aux morilles cuisson basse température

Tweet         Un bouquet de saveur! La terrine de foie gras devient INRATABLE et FACILE… avec quasiment aucune de perte de gras à la cuisson! Pour 1 […]

Tweet                     Des saveurs qui fleurent bon Noël! La terrine de foie gras devient INRATABLE et FACILE… Avec quasiment aucune de […]

Terrine de foie gras mi-cuit aux épices « Pain d’épices » cuisson basse température

Twe et                     Des saveurs qui fleurent bon Noël! La terrine de foie gras devient INRATABLE et FACILE… Avec quasiment aucune de […]

Phil' en cuisine, nouvelles autres recettes (OSEO, radio)
Tweet   Cette recette est issue de mon livre de cuisine « Cuisine Normande » paru en 2008 aux éditions Edisud. Dans la rubrique « Phil’ en cuisine », je vous offre en bonus les recettes […]

Crêpes Normandes

Tweet   Cette recette est issue de mon livre de cuisine « Cuisine Normande » paru en 2008 aux éditions Edisud. Dans la rubrique « Phil’ en cuisine », je vous offre en bonus les recettes […]

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Chili con carne

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Tweet   A l’OSEO, on s’arrache ces cookies tous les matins à la pause de 10 heures!… Faites les, vous comprendrez pourquoi!:-))) Dans la rubrique « Phil’ en cuisine », je vous offre en bonus […]

Cookies au miel et au chocolat

Tweet   A l’OSEO, on s’arrache ces cookies tous les matins à la pause de 10 heures!… Faites les, vous comprendrez pourquoi!:-))) Dans la rubrique « Phil’ en cuisine », je vous offre en bonus […]

Tweet   Une recette savoureuse et super rapide à faire. Dans la rubrique « Phil’ en cuisine », je vous offre en bonus les recettes que je réalise avec les participants de mon Atelier Cuisine […]

Poulet à la moutarde

Tweet   Une recette savoureuse et super rapide à faire. Dans la rubrique « Phil’ en cuisine », je vous offre en bonus les recettes que je réalise avec les participants de mon Atelier Cuisine […]

Tweet   Une recette de… Ma femme! Que je réalise maintenant à mon atelier cuisine. C’est léger, facile à faire et vite fait!  Vous pouvez aussi détailler ce gâteau en bouchées […]

Gâteau aux pommes et poires d’Audrey

Tweet   Une recette de… Ma femme! Que je réalise maintenant à mon atelier cuisine. C’est léger, facile à faire et vite fait!  Vous pouvez aussi détailler ce gâteau en bouchées […]

Tweet   Une délicieuse et originale garniture de potiron… Même les enfants l’adorent! Dans la rubrique « Phil’ en cuisine », je vous offre en bonus les recettes que je réalise avec les participants de […]

Gratin de potiron au parmesan

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