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Tweet                 De la terre, du sable et même parfois des petites bêtes sont difficiles à déloger des poireaux et sont très désagréables […]

Astuces pour préparer les poireaux

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Tweet                 Jambonneaux  moelleux et lentilles fondantes… Un régal! Pour optimiser cette cuisson longue, vous pouvez réaliser davantage de préparation et en mettre par  portion […]

Jambonneaux confits sur compotées de lentilles cuisson basse température

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Tweet   Le plat rêvé pour les grandes tablées… Mijoté doucement au four, il est parfumé, délicieux et facile à faire!   Pour 6 personnes Trempage des haricots secs: 12 […]

Chili con carne

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Tweet                 Une délicieuse recette présentée par Jimmy de Québec!… Un régal de garniture sucrée/salée. Pour 4 personnes          Préparation: 20 minutes Ingrédients Sirop […]

Marrons glacés au sirop d’érable cuisson basse température

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Tweet               Vite fait, bien fait! Pour napper du poisson, de l’agneau, une viande blanche… Délicieux! Pour 4 personnes Préparation: 10 mn Ingrédients: Feuilles de […]

Sauce froide au basilic et citron façon pesto

Tweet               Vite fait, bien fait! Pour napper du poisson, de l’agneau, une viande blanche… Délicieux! Pour 4 personnes Préparation: 10 mn Ingrédients: Feuilles de […]

Tweet             Une recette originale et savoureuse. La cuisson basse température dévellope les arômes et apporte un merveilleux moëlleux à la viande. Pour 4 personnes […]

Cuisses de volailles farcies aux épinards et pignons de pin cuisson basse température

Tweet             Une recette originale et savoureuse. La cuisson basse température dévellope les arômes et apporte un merveilleux moëlleux à la viande. Pour 4 personnes […]

Phil' en cuisine, nouvelles autres recettes (OSEO, radio)
Tweet   Un riz délicat qui accompagnera tous les poissons et plats exotiques. Dans la rubrique « Phil’ en cuisine », je vous offre en bonus les recettes que je réalise avec les participants de […]

Riz parfumé au citron vert

Tweet   Un riz délicat qui accompagnera tous les poissons et plats exotiques. Dans la rubrique « Phil’ en cuisine », je vous offre en bonus les recettes que je réalise avec les participants de […]

Tweet   Une recette savoureuse et super rapide à faire. Dans la rubrique « Phil’ en cuisine », je vous offre en bonus les recettes que je réalise avec les participants de mon Atelier Cuisine […]

Poulet à la moutarde

Tweet   Une recette savoureuse et super rapide à faire. Dans la rubrique « Phil’ en cuisine », je vous offre en bonus les recettes que je réalise avec les participants de mon Atelier Cuisine […]

Tweet   Un grand classique aimé de tous et inratable. Dans la rubrique « Phil’ en cuisine », je vous offre en bonus les recettes que je réalise avec les participants de mon Atelier Cuisine […]

Spaghetti alla carbonara

Tweet   Un grand classique aimé de tous et inratable. Dans la rubrique « Phil’ en cuisine », je vous offre en bonus les recettes que je réalise avec les participants de mon Atelier Cuisine […]

Tweet   Une recette de… Ma femme! Que je réalise maintenant à mon atelier cuisine. C’est léger, facile à faire et vite fait!  Vous pouvez aussi détailler ce gâteau en bouchées […]

Gâteau aux pommes et poires d’Audrey

Tweet   Une recette de… Ma femme! Que je réalise maintenant à mon atelier cuisine. C’est léger, facile à faire et vite fait!  Vous pouvez aussi détailler ce gâteau en bouchées […]

Tweet   Une délicieuse et originale garniture de potiron… Même les enfants l’adorent! Dans la rubrique « Phil’ en cuisine », je vous offre en bonus les recettes que je réalise avec les participants de […]

Gratin de potiron au parmesan

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Marrons glacés au sirop d’érable cuisson basse température

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