Desserts
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![Tweet Pour environ 40 sablés Préparation 20 min Ingrédients Farine: 230 g Beurre mou: 130 g Sucre: 130 g Sel: 2 pincées Oeuf: 1 Levure chimique: 7 g Pour rouler […]](https://www.cuisinebassetemperature.com/wp-content/uploads/2018/03/Sables-au-beurre-115x115.jpg "Sablés au beurre")
Sablés au beurre
Posted on mars 23, 2018 | 2 commentairesTweet Pour environ 40 sablés Préparation 20 min Ingrédients Farine: 230 g Beurre mou: 130 g Sucre: 130 g Sel: 2 pincées Oeuf: 1 Levure chimique: 7 g Pour rouler […] -
![Tweet Un délicieux dessert Normand, tout droit sorti de mon livre de cuisine « Cuisine Normande »… Un régal dont la préparation ne prendra que 10 minutes! Dans la rubrique « Phil’ en cuisine », je […]](https://www.cuisinebassetemperature.com/wp-content/uploads/2016/02/MIRLITON-115x115.jpg "Mirliton aux amandes")
Mirliton aux amandes
Posted on février 18, 2016 | 2 commentairesTweet Un délicieux dessert Normand, tout droit sorti de mon livre de cuisine « Cuisine Normande »… Un régal dont la préparation ne prendra que 10 minutes! Dans la rubrique « Phil’ en cuisine », je […] -
![Tweet Les arômes du citron sont sublimés grâce à la macération. Un super granité très parfumé, parfait pour un « trou Normand »… mode Russe! Il est aussi très apprécié en dessert, […]](https://www.cuisinebassetemperature.com/wp-content/uploads/2015/11/Granite-citron-115x115.jpg "Granité au citron vert et trait de vodka")
Granité au citron vert et trait de vodka
Posted on novembre 19, 2015 | Aucun commentaireTweet Les arômes du citron sont sublimés grâce à la macération. Un super granité très parfumé, parfait pour un « trou Normand »… mode Russe! Il est aussi très apprécié en dessert, […] -
![Tweet Oh là, là… Comme les rongeurs, vous allez vous relever la nuit pour en manger! Pour 6 personnes Préparation: 15 min Cuisson: 40 min Ingrédients Œufs: 2 Sucre semoule: […]](https://www.cuisinebassetemperature.com/wp-content/uploads/2015/11/GATEAU-CAROTTES-115x115.jpg "Gâteau aux carottes et coulis carottes/miel")
Gâteau aux carottes et coulis carottes/miel
Posted on novembre 16, 2015 | Aucun commentaireTweet Oh là, là… Comme les rongeurs, vous allez vous relever la nuit pour en manger! Pour 6 personnes Préparation: 15 min Cuisson: 40 min Ingrédients Œufs: 2 Sucre semoule: […] -
![Tweet Le lait condensé apporte une note sucrée particulière qui fait de ce dessert… Un véritable succès! Pour 6 personnes Préparation: 15 min Cuisson: 5 min Ingrédients Feuilles de gélatine de 2 […]](https://www.cuisinebassetemperature.com/wp-content/uploads/2015/11/PANNA-COTTA-115x115.jpg "Panna cotta au lait condensé")
Panna cotta au lait condensé
Posted on novembre 12, 2015 | Aucun commentaireTweet Le lait condensé apporte une note sucrée particulière qui fait de ce dessert… Un véritable succès! Pour 6 personnes Préparation: 15 min Cuisson: 5 min Ingrédients Feuilles de gélatine de 2 […] -
![Tweet Facile à réaliser, moelleux, parfumé… Un pur bonheur! Dans la rubrique « Phil’ en cuisine », je vous offre en bonus les recettes que je réalise avec les participants de mon Atelier cuisine. Elles […]](https://www.cuisinebassetemperature.com/wp-content/uploads/2015/11/Cake-citron-tranche-115x115.jpg "Cake au citron")
Cake au citron
Posted on novembre 6, 2015 | Aucun commentaireTweet Facile à réaliser, moelleux, parfumé… Un pur bonheur! Dans la rubrique « Phil’ en cuisine », je vous offre en bonus les recettes que je réalise avec les participants de mon Atelier cuisine. Elles […] -
![Tweet La meilleure des mousses au chocolat, rien que ça! Légère et facile à faire. Un régal que je réalise avec les participants de mes cours de cuisine, thème: « Tout chocolat ». […]](https://www.cuisinebassetemperature.com/wp-content/uploads/2015/11/Mousse-chocolat-115x115.jpg "Mousse au chocolat… La meilleure recette!")
Mousse au chocolat… La meilleure recette!
Posted on novembre 4, 2015 | Aucun commentaireTweet La meilleure des mousses au chocolat, rien que ça! Légère et facile à faire. Un régal que je réalise avec les participants de mes cours de cuisine, thème: « Tout chocolat ». […] -
![Tweet Ces brownies sont justes magnifiques… Il est préférable d’en prévoir suffisamment pour contrer l’assaut de cuillères gourmandes !… De plus, ils sont sans gluten. Dans la rubrique « Phil’ en cuisine », je vous […]](https://www.cuisinebassetemperature.com/wp-content/uploads/2015/11/Photo-brownies-115x115.jpg "Brownies au chocolat")
Brownies au chocolat
Posted on novembre 2, 2015 | Aucun commentaireTweet Ces brownies sont justes magnifiques… Il est préférable d’en prévoir suffisamment pour contrer l’assaut de cuillères gourmandes !… De plus, ils sont sans gluten. Dans la rubrique « Phil’ en cuisine », je vous […] -
![Tweet Un fond de pâte facile à faire, savoureuse et croquante! Dans la rubrique « Phil’ en cuisine », je vous offre en bonus les recettes que je réalise avec les participants de mon […]](https://www.cuisinebassetemperature.com/wp-content/uploads/2015/10/Fond-tarte-avec-pommes-115x115.jpg "Fond de pâte sucrée pour tartes")
Fond de pâte sucrée pour tartes
Posted on octobre 27, 2015 | Aucun commentaireTweet Un fond de pâte facile à faire, savoureuse et croquante! Dans la rubrique « Phil’ en cuisine », je vous offre en bonus les recettes que je réalise avec les participants de mon […] -
![Tweet Cette recette est issue de mon livre de cuisine « Cuisine Normande » paru en 2008 aux éditions Edisud. Pour env. 1 litre de pâte Environ 15 crêpes Préparation: 15 min […]](https://www.cuisinebassetemperature.com/wp-content/uploads/2015/02/CREPES-115x115.png "Crêpes Normandes")
Crêpes Normandes
Posted on février 3, 2015 | Aucun commentaireTweet Cette recette est issue de mon livre de cuisine « Cuisine Normande » paru en 2008 aux éditions Edisud. Pour env. 1 litre de pâte Environ 15 crêpes Préparation: 15 min […] -
![Tweet Une recette de… Mon épouse! Que je réalise maintenant à mon atelier cuisine. C’est léger, facile et vite fait! Vous pouvez aussi détailler ce gâteau en bouchées et les […]](https://www.cuisinebassetemperature.com/wp-content/uploads/2014/10/GATEAU-POMMES-AUDREY-115x115.jpg "Gâteau aux pommes et poires d’Audrey")
Gâteau aux pommes et poires d’Audrey
Posted on octobre 3, 2014 | Aucun commentaireTweet Une recette de… Mon épouse! Que je réalise maintenant à mon atelier cuisine. C’est léger, facile et vite fait! Vous pouvez aussi détailler ce gâteau en bouchées et les […] -
![Tweet Pour env. 20 coques Préparation: 20 min Cuisson/séchage: 3 heures Ingrédients Blancs d’œuf : 2 Sel: 1 pincée Sucre glace: 100 g Au préalable Préchauffer le four à 130°C […]](https://www.cuisinebassetemperature.com/wp-content/uploads/2013/02/meringues-4-115x115.jpg "Meringues séchées à basse température")
Meringues séchées à basse température
Posted on décembre 28, 2013 | Aucun commentaireTweet Pour env. 20 coques Préparation: 20 min Cuisson/séchage: 3 heures Ingrédients Blancs d’œuf : 2 Sel: 1 pincée Sucre glace: 100 g Au préalable Préchauffer le four à 130°C […] -
![Tweet Pour 6 à 8 personnes Préparation: 25 min Cuisson des pommes: 15 min Cuisson de la galette: 45 min Ingrédients Pommes épluchées, coupées en petits cubes: 1 kilo Beurre: 50 g […]](https://www.cuisinebassetemperature.com/wp-content/uploads/2013/12/GALETTE-ROIS-FEUILLETEE-R-e1518973811187.jpg "Galette des rois aux pommes et aux marrons")
Galette des rois aux pommes et aux marrons
Posted on décembre 22, 2013 | Aucun commentaireTweet Pour 6 à 8 personnes Préparation: 25 min Cuisson des pommes: 15 min Cuisson de la galette: 45 min Ingrédients Pommes épluchées, coupées en petits cubes: 1 kilo Beurre: 50 g […] -
Galette des rois à la frangipane
Posted on décembre 21, 2013 | Aucun commentaireTweet Pour 4 à 6 personnes Préparation: 25 min Cuisson: 45 min Ingrédients Crème pâtissière (facultatif mais allège la frangipane) Sucre: 50 g Œufs entiers: 2 Farine: 25 g Lait: […] -
![Tweet Pour 6 à 8 personnes Préparation: 40 min Cuisson: 35 min Ingrédients Farine: 500 g Sucre: 4 cuillérées à soupe Sel: 1 cuillérée à café Levure fraîche émiettée: 20 […]](https://www.cuisinebassetemperature.com/wp-content/uploads/2013/12/COURONNE-ROIS-BRIOCHEE-R-115x115.jpg "Couronne des rois en pâte levée")
Couronne des rois en pâte levée
Posted on décembre 21, 2013 | Aucun commentaireTweet Pour 6 à 8 personnes Préparation: 40 min Cuisson: 35 min Ingrédients Farine: 500 g Sucre: 4 cuillérées à soupe Sel: 1 cuillérée à café Levure fraîche émiettée: 20 […] -
![Tweet Pour env. 20 coques Préparation: 20 min Cuisson/séchage : 3 heures Ingrédients Blancs d’œuf : 2 Sel: 1 pincée Sucre glace: 100 g Amandes ou noisettes en poudre: 25 […]](https://www.cuisinebassetemperature.com/wp-content/uploads/2013/02/meringue-2-115x115.jpg "Meringues aux amandes ou noisettes")
Meringues aux amandes ou noisettes
Posted on octobre 7, 2013 | 4 commentairesTweet Pour env. 20 coques Préparation: 20 min Cuisson/séchage : 3 heures Ingrédients Blancs d’œuf : 2 Sel: 1 pincée Sucre glace: 100 g Amandes ou noisettes en poudre: 25 […]
