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Sauce au potiron
Posted on novembre 1, 2015 | Aucun commentaireTweet Une sauce qui crée toujours la surprise. Très parfumée, elle accompagnera les viandes blanches aussi bien que les poissons. Pour 4 personnes Préparation 20 min Ingrédients Beurre: 1 cuillerée à […] -
Sauce aux truffes
Posted on novembre 20, 2012 | 2 commentairesTweet Pour 4 personnes Préparation : 20 min Ingrédients Sucre: 2 cuillerées à soupe Eau: 3 cuillerées à soupe Fond de veau du commerce: 2,5 dl Maïzena: 1 cuillerée à […] -
Sauce asiatique aigre-douce
Posted on novembre 8, 2012 | 2 commentairesTweet Pour accompagner du canard, de la viande blanche ou des poissons… Recette ultra rapide! Pour 4 personnes Préparation: 10 min Ingrédients Miel: 3 cuillerées à soupe Jus de fruit […] -
Sauce aux marrons
Posted on octobre 10, 2012 | Un commentaireTweet Une sauce originale aux saveurs d’automne proposée par Sylvaine, fidèle internaute de Sologne. Merci Sylvaine! Elle accompagnera a merveille les viandes de chasse. Pour 4 personnes Préparation : 25 […] -
Sauce blanche à la citronnelle
Posted on mars 27, 2012 | Aucun commentaireTweet Accompagnera a merveille les viandes blanches et les poissons. Pour 4 personnes Préparation : 25 min Ingrédients Vin blanc: 1,5 dl Echalote ciselée: 1 Crème épaisse: 350 g Cube […] -
Sauce au vin rouge
Posted on juillet 11, 2011 | Aucun commentaireTweet Pour 4 personnes Préparation : 25 min Ingrédients Vin rouge: 5 dl Echalotes ciselées: 2 Ail écrasé: 1 gousse Laurier: 1 petite feuille Thym: 1 brin Maïzena: 1 cuillerée à […] -
Sauce au poivre vert
Posted on juillet 11, 2011 | Un commentaireTweet Pour 4 personnes Préparation : 25 min Ingrédients Vin rouge: 3 dl Echalotes ciselées: 2 Ail écrasé: 1 gousse Laurier: 1 petite feuille Thym: 1 brin Maïzena: 1 cuillérée à […] -
Sauce moutarde à l’ancienne
Posted on juillet 11, 2011 | Aucun commentaireTweet Pour 4 personnes Préparation : 10 min Ingrédients Vin blanc: 2 dl Echalotes ciselées: 2 Ail écrasé: 1 gousse Fond de veau du commerce: 3 dl Maïzena: 1 cuillérée à soupe […] -
Sauce de chasse
Posted on juillet 11, 2011 | Aucun commentaireTweet Pour 4 personnes Préparation : 25 min Ingrédients Fond de veau ou de gibier du commerce: 4 dl Echalotes ciselées: 2 Ail écrasé: 1 gousse Baies de genièvre écrasées: 2 […] -
Sauce au Porto
Posted on juillet 11, 2011 | 4 commentairesTweet Pour 4 personnes Préparation : 25 min Ingrédients Sucre: 2 cuillérées à soupe Eau: 3 cuillérées à soupe Fond de veau du commerce: 2,5 dl Maïzena: 1 cuillérée à soupe […] -
Sauce au curry rouge et lait de coco
Posted on juillet 11, 2011 | Aucun commentaireTweet Pour 4 personnes Préparation : 15 min Ingrédients Lait de coco: 5 dl Curry rouge en pâte: 3 cuillérées à soupe Cube de bouillon: 1 Recette Dans une casserole mettre […] -
Sauce à l’oignon
Posted on juillet 11, 2011 | Aucun commentaireTweet Pour 4 personnes Préparation : 35 min Ingrédients Beurre: 2 cuillérées à soupe Oignons émincés fin: 500 g Vin blanc: 2 dl Fond de veau du commerce: 4 dl Maïzena: […] -
Sauce aux champignons
Posted on juillet 11, 2011 | Aucun commentaireTweet Pour 4 personnes Préparation : 25 min Ingrédients Beurre: 1 cuillérée à soupe Champignons émincés (de Paris par exemple): 200 g Echalotes ciselées: 1 Ail écrasé: 1 gousse Vin blanc: […] -
Sauce à la crème
Posted on juillet 11, 2011 | 2 commentairesTweet Pour 4 personnes Préparation : 25 min Ingrédients Vin blanc: 1,5 dl Echalotes ciselées: 1 Ail écrasé: 1 gousse Laurier: 1 petite feuille Crème épaisse: 350 g Bouillon déshydraté du commerce (de […]