Informations de base
Blogroll
recette basse temparature
-
Huile au citron et gingembre infusée à basse température
Posted on février 1, 2018 | Aucun commentaireUne huile délicatement parfumée et de bonne conservation qui accompagnera les salades, poissons… Et arômatisera même une mayonnaise qui sera idéale avec les crustacés! Idée: Profitez d’une cuisson à basse […] -
Huile au romarin infusée à basse température
Posted on juillet 30, 2017 | Aucun commentaireUne huile délicatement parfumée et de bonne conservation qui accompagnera les salades, ratatouilles, légumes, couscous, poissons… Et servira même à arômatiser une mayonnaise! Idée: Profitez d’une cuisson à basse température […] -
Huile au basilic infusée à basse température
Posted on juillet 8, 2015 | 2 commentairesUne huile délicatement parfumée et de bonne conservation qui accompagnera les salades, ratatouilles, légumes, couscous, poissons… Et servira même à arômatiser une mayonnaise! Idée: Profitez d’une cuisson à basse […] -
Huile piquante infusée à basse température
Posted on décembre 17, 2013 | 6 commentairesUne huile délicatement parfumée et de bonne conservation qui accompagnera les pizzas, risottos, pâtes, salades… Et servira même à arômatiser une mayonnaise! Idée: Profitez d’une cuisson à basse […] -
Blanquette de veau cuisson basse température
Posted on mars 3, 2013 | 21 commentairesUn fondant et un parfum extraordinaires! Pour optimiser cette cuisson douce de plusieurs heures, réalisez davantage de préparation et mettez en par portion au congélateur! Pour 4 à 6 personnes […] -
Tendrons de veau à l’orange mijotés à basse température
Posted on février 28, 2013 | Aucun commentaireDes tendrons confits à l’orange! Pour 4 personnes Préparation: 25 min Cuisson: 10 heures Ingrédients Tendrons de veau (env. 180 g/pièce): 4 Farine: 2 cuillérées à soupe Huile ou beurre […]
![Huile au citron et gingembre infusée à basse température Une huile délicatement parfumée et de bonne conservation qui accompagnera les salades, poissons… Et arômatisera même une mayonnaise qui sera idéale avec les crustacés! Idée: Profitez d’une cuisson à basse […]](https://www.cuisinebassetemperature.com/wp-content/uploads/2013/02/HUILES-BOUTEILLES-R9-115x115.jpg)
![Huile au romarin infusée à basse température Une huile délicatement parfumée et de bonne conservation qui accompagnera les salades, ratatouilles, légumes, couscous, poissons… Et servira même à arômatiser une mayonnaise! Idée: Profitez d’une cuisson à basse température […]](https://www.cuisinebassetemperature.com/wp-content/uploads/2013/02/HUILES-BOUTEILLES-R-115x115.jpg)
![Blanquette de veau cuisson basse température Un fondant et un parfum extraordinaires! Pour optimiser cette cuisson douce de plusieurs heures, réalisez davantage de préparation et mettez en par portion au congélateur! Pour 4 à 6 personnes […]](https://www.cuisinebassetemperature.com/wp-content/uploads/2013/02/VEAU-BLANQUETTE-R-115x115.jpg)
![Tendrons de veau à l’orange mijotés à basse température Des tendrons confits à l’orange! Pour 4 personnes Préparation: 25 min Cuisson: 10 heures Ingrédients Tendrons de veau (env. 180 g/pièce): 4 Farine: 2 cuillérées à soupe Huile ou beurre […]](https://www.cuisinebassetemperature.com/wp-content/uploads/2013/02/VEAU-TENDRONS-R-115x115.jpg)

