Bonjour,
J’aimerai faire un gigot d’agneau avec des pommes boulangères en basse température. Est-ce que cela est possible ? et comment faut-il faire ?
Merci pour votre réponse
Il vous faudra réaliser les pommes de terre boulangères au préalables. Vous pouvez les tenir au chaud dans le four durant la cuisson de la viande, couvertes d’un papier aluminium. Elles seront bien confites et prêtes en même temps. Cordialement.
Bonjour,
J’aimerai faire un gigot d’agneau avec des pommes boulangères en basse température. Est-ce que cela est possible ? et comment faut-il faire ?
Merci pour votre réponse
Il vous faudra réaliser les pommes de terre boulangères au préalables. Vous pouvez les tenir au chaud dans le four durant la cuisson de la viande, couvertes d’un papier aluminium. Elles seront bien confites et prêtes en même temps. Cordialement.