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Carré d’agneau cuisson basse température
Posted on mars 18, 2015 | 2 commentairesTweet Pour 4 personnes Cuisson basse température : env. 1 h 30 mn Température à cœur: 55 °C = rosé Ingrédients Carrés d’agneau (env.400 gr/pièce): 2 Huile ou beurre à rôtir: […] -
Carré de veau cuisson basse température
Posted on juillet 11, 2011 | 6 commentairesTweet Pour 6 à 8 personnes Cuisson basse température : 2 h 45 min environ Température à cœur: 60°C Ingrédients Carré de veau (env. 1,2 kg): 1 Huile ou beurre […] -
Carré de porc cuisson basse température
Posted on juillet 11, 2011 | 9 commentairesTweet Pour 6 à 8 personnes Cuisson basse température : 3 h 15 min environ Température à cœur: 68°C Ingrédients Carré de porc (env. 1,2 kg): 1 […]