épices
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Terrine de foie gras mi-cuit aux épices « Pain d’épices » cuisson basse température
Posted on décembre 15, 2014 | 10 commentairesDes saveurs qui fleurent bon Noël! La terrine de foie gras devient INRATABLE et FACILE… Avec quasiment aucune de perte de gras à la cuisson! Pour 1 terrine de 500 […] -
![Cette marinade est parfaite pour parfumer les viandes et gibiers tout en les attendrissant. Pour 1 kilo de viande ou de gibier Préparation : 5 min Durée de marinage […]](https://www.cuisinebassetemperature.com/wp-content/uploads/2012/10/POULET-EMINCE-MARINADE-R-115x115.jpg "Marinade au vin pour viandes et gibiers")
Marinade au vin pour viandes et gibiers
Posted on octobre 29, 2012 | 2 commentairesCette marinade est parfaite pour parfumer les viandes et gibiers tout en les attendrissant. Pour 1 kilo de viande ou de gibier Préparation : 5 min Durée de marinage […] -
![Un plat délicieusement exotique… Pour 4 à 6 personnes Préparation: 25 mn Cuisson : 2 1/2 heures Ingrédients : Volaille (poulet, poule, pintade) en morceaux ou pilons et cuisses: 1.3 kg […]](https://www.cuisinebassetemperature.com/wp-content/uploads/2012/10/POULET-SOUPIERE-CURRY-LEGUMES-R-115x115.jpg "Volaille pochée aux saveurs des îles cuisson basse température")
Volaille pochée aux saveurs des îles cuisson basse température
Posted on octobre 11, 2012 | Aucun commentaireUn plat délicieusement exotique… Pour 4 à 6 personnes Préparation: 25 mn Cuisson : 2 1/2 heures Ingrédients : Volaille (poulet, poule, pintade) en morceaux ou pilons et cuisses: 1.3 kg […] -
![Pour 1 kilo de viande ou de poisson Préparation : 5 min Durée de marinage Poissons en filet/tranches de viandes ou poissons : de 1 à 3 heures Petites pièces : […]](https://www.cuisinebassetemperature.com/wp-content/uploads/2011/07/ceviche008-115x115.jpg "Marinade « pot d’épices »")
Marinade « pot d’épices »
Posted on avril 11, 2012 | Aucun commentairePour 1 kilo de viande ou de poisson Préparation : 5 min Durée de marinage Poissons en filet/tranches de viandes ou poissons : de 1 à 3 heures Petites pièces : […]
