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Souris d’agneau confites aux fruits secs, cuisson basse température
Posted on mars 26, 2013 | 40 commentairesTweet Des souris d’agneau délicieusement fondantes, aux parfums ensoleillés! Pour 4 personnes Préparation: 20 min Cuisson : 12 heures Ingrédients Souris d’agneau: 4 Huile ou beurre à rôtir: 2 cuillérées à soupe Oignons en dés: […] -
![Tweet Cette recette d’épaule d’agneau fondante à souhait est un clin d’œil à mon grand ami et complice Philippe, qui était restaurateur en Espagne… Pour 6 à 8 personnes Cuisson : 12 heures Préparation: […]](https://www.cuisinebassetemperature.com/wp-content/uploads/2012/10/AGNEAU-CONFIT-MAJORQUINE-AVEC-GARNITURE-R-115x115.jpg "Epaule d’agneau confite 12 heures à basse température, façon Majorquine")
Epaule d’agneau confite 12 heures à basse température, façon Majorquine
Posted on octobre 22, 2012 | 26 commentairesTweet Cette recette d’épaule d’agneau fondante à souhait est un clin d’œil à mon grand ami et complice Philippe, qui était restaurateur en Espagne… Pour 6 à 8 personnes Cuisson : 12 heures Préparation: […] -
![Tweet Pour 4 personnes Cuisson basse température : 55 min env. Température à cœur: 60 °C = cuisson « rosé » Ingrédients Steaks de gigot d’agneau (env. 200g/pièce): 4 Huile ou beurre à rôtir: […]](https://www.cuisinebassetemperature.com/wp-content/uploads/2011/07/steak-gigot-agneau-r-115x115.jpg "steak de gigot d’agneau cuisson basse température")
steak de gigot d’agneau cuisson basse température
Posted on juillet 7, 2011 | Aucun commentaireTweet Pour 4 personnes Cuisson basse température : 55 min env. Température à cœur: 60 °C = cuisson « rosé » Ingrédients Steaks de gigot d’agneau (env. 200g/pièce): 4 Huile ou beurre à rôtir: […]
